重生八零：财源广进 第15节
??先还清了欠债再说，秦小悠实在是不想再看到，二奶奶那副高高在上的嘴脸了。 ??第三十三章 到底有多好吃 ??看到妈妈还是有些犹豫，爸爸又在一边不说话，看来是想让妈妈自已想通，秦小悠就抓过妈妈的手，摇了摇—— ??“妈，我可是认真考虑过的，没有人比我更了解同学们的需求了，所以我的提议保准不会错，你要相信你闺女的眼光啊。” ??“就连卖午餐的推车寄存处，我都已经提前看好了，就是我们学校门口的一个小卖店，他们家铺子的侧边，有一个小仓库。” ??“我已经去问过了，咱们也不耽搁他们家存放货，只占用仓库的一角就好，一个月只收三块钱。” ??“三块？还只收？”柳梦荷惊呼出声，在他们村子里，三块钱都能租一间住人的房子了，也太贵了吧。 ??“妈，我们学校可是在市区，学校的位置又在比较繁华的地段，价钱当然会比咱们村里贵一些，那边如果整租一间屋，最少要十块钱呢。” ??“啧啧，不愧是市里啊！”那样贵的房价，让柳梦荷有点咂舌，也不知道自已出个饭食摊子，一个月能赚几块钱。 ??对于一年也攒不下几十块钱的秦家爸妈来说，出一个月的饭食摊子，如果能赚个十块八块的，供得上孩子们的生活费，他们就相当满足了。 ??妈妈的担心，秦小悠是理解的，现在这个年代，做生意的人还是极少数，而且就算是赚了钱，也都是藏着掖着的。 ??所以大多数的人，都很难想象到，做买卖到底会有多赚钱，就连秦小悠说自已卖冰棍很赚钱，爸妈也只当是自已没见过钱，赚个一块两块就是大钱了。 ??其实八十年代正是好时候，是万物复兴的时代，在大家都在原地徘徊的时候，先走出一步的人，很容易就富起来了。 ??可以说，这个时候，不管做什么都很赚钱，只要你没有原地踏步，只要你动了，你就会成为先富起来的那一部分人。 ??甚至对原始资金都没有太高的要求，就像自家想要做的这个小吃食摊子，只要一辆手推车，一个炉子一个锅，几乎就齐活儿了。 ??当然，这套设备想要赚大钱是不能够的，但一年下来攒个成千上百的，绝对不成问题，还是在刨除了生活费的情况下。 ??“妈，我现在跟你说什么都是空话，就像我爸说的，咱们试一次，如果成了，咱们继续，如果不成，你跟爸再回家种地呗！” ??柳梦荷也不是不想赚钱的，但她一是怕丢了女儿的面子，二是怕折腾了一通没赚到钱，会被村里的人笑话。 ??“妈，二奶奶年前肯定又会来咱们家闹腾，咱们家还不上钱，搭给他们家不少东西不说，人家还半点不领情，何苦来的呢。” ??“不如咱们出点力、吃点苦，赚到了钱就赶紧还上欠他们家的债，等到年根儿的时候，拿点礼物去表示感谢，村里人还会觉得咱们家大气，多划算？” ??不得不说，女儿描绘出的情景，让柳梦荷心动了，她要强了一辈子，最想的就是有朝一日，能够挺直腰杆，不用看人脸色。 ??“行，就照我闺女说的，试试就试试，大不了卖不出去自家吃呗，你妈我的手艺总不会剩下的。” ??柳梦荷一下子拿出来的豪情，把秦小悠给逗笑了，“妈，你的手艺那可绝对不是一般般，我是吃了这回想下回，怎么可能卖不出去，馋不死他们。” ??娘俩抱在一起笑开了，‘咯咯’的笑声惹得在里屋写作业的秦小闲都跑了出来，“妈，姐，你们笑什么呢？快跟我说说。” ??既然被女儿说通了，夫妻两个说干就干，不舍得花钱去买手推车，秦大路就去修车铺子买了两个废弃的自行车轱辘。 ??又再去收废品的铺子，跟人家买了几根铁管回来，求人借了设备，自已焊了一辆手推车，又结实又耐用。 ??等到秦大路找到合适的木板，把车子前后左右以及底部的都封闭好，秦小悠围着车子转了好几圈，朝爸爸竖起了大拇指。 ??“爸，你这手艺不错呀，就算是不出去卖烙饼，凭你这手焊活儿，赚几个零花钱也完全不在话下。” ??被女儿给夸得有点害羞了，秦大路挠了挠头，“嗨，爸这算啥手艺，村里人穷，谁家的活儿不是自已干的，细着点心，不用学就会了。” ??秦小悠也不跟爸爸争辩，心里却是在筹划着，什么时候有了合适的机会，她得让爸爸知道，他的这份心灵手巧，也是可以赚钱的。 ??“妈，光卖韭菜盒子太单调了，我给你列了个单子，你来看看，反正都是用锅烙，品种多点还招人。” ??说着就把自已列出来的一张单子递给妈妈看，柳梦荷拿过单子一看，喝！样数还不少呢，写了一大排。 ??柳梦荷认字不多，秦小悠就指着单子给她念：“葱油饼、猪肉馅饼、牛肉馅饼、口袋饼、南瓜鸡蛋煎饼、包菜虾皮饼、香甜玉米饼、京东肉饼、胡萝卜豆沙煎饼、椒盐油酥饼。” ??“这么多，听着就是好吃的，只是……除了葱油饼、猪肉馅饼、牛肉馅饼，其它的妈妈也不会做呀。” ??别说不会做，后面那些这个饼那个饼的，柳梦荷是连听都没听过的，秦小悠这才想起来，这些都是多年后才有的样式。 ??但没出现怕什么，有她在呀，上辈子，在关家她可是练出了一份好厨艺，关家人挑剔，秦小悠烙饼的手艺可是特意找人学过的，一绝呢。 ??“妈，我教你做，都很简单的，不难，就像这个京东肉饼，其实也就是一种牛肉馅饼，只是方法上用了些别的技巧而已。” ??“关键主要是有两步，一个是馅料上要精心些，一个是面皮的包法有些特别，不如，咱们今天先试试吧？” ??听到姐姐说今天做牛肉馅饼，秦小闲立刻兴奋起来，“噢……吃馅饼喽，吃馅饼喽……” ??看着儿子撒着欢的满地跑，柳梦荷不禁也来了兴致，“好，妈就跟你学学这个京东肉饼，看看到底有多好吃。” ??第三十四章 那钱不能花 ??有了想学的心，柳梦荷就一迭声地撵着丈夫去买牛肉，秦大路接过钱，乐颠颠地就要去给家里加菜了。 ??秦小悠赶紧出声把爸爸给喊住了，“爸，不如把明天要用的调料、馅料什么的都买回来吧，省得你下午再跑一趟了。” ??虽然现在天气还没有凉透，肉、菜什么的不能搁太久，但如果明天早起现买的话，一上午的准备，中午恐怕来不及的。 ??“这些新鲜样式的烙饼，就算我妈一天能学会，也不可能太熟练，我看还是先把食材买回来，明天就能起早一点做准备了。” ??秦大路觉得女儿这话很有道理，如果准备的时间不够充足的话，那中午就很可能赶不上去卖午餐了，损失岂不是会更大！ ??“行，都听我闺女的，爸把东西都买回来，你给爸列张单子吧，看看都需要买些啥？”柳梦荷也赶紧点头，让女儿列单子。 ??两夫妻都忘了问，闺女怎么会烙饼的？又是怎么会知道需要哪些调料和食材的？女儿突然间长大，好像她的能力自然就涨高了似的。 ??秦小悠也没耽误时间，进屋里拿了笔，快速地又列下了一张单子，递给爸爸，“爸，你带着小闲一起吧，有不认得的，就问弟弟。” ??听到自已能帮到爸爸，小家伙高兴了，“爸，我跟你去。”秦大路点了点儿子的小脑瓜门，“好，爸爸可就全靠你啦。” ??爷俩刚要出门，又被媳妇儿给叫住了，柳梦荷转身进了屋，再出来时，手里拿了一个小小的布口袋。 ??“呐，家里就剩下这些钱了，你都带上吧，抻悠着买，实在不行，每样就少买一点，等咱们赚到了钱，再去补货。” ??看到女儿列出的那份长长的单子，柳梦荷真怕家里的钱不够用，女儿说用自已的钱帮忙，她也是一口就给回绝了。 ??女儿手里那点钱，可是拿命换来的，当妈的再不济，也不能花这样的钱，不然她这个当妈的可就太不长心了。 ??何况家里暂时没了存项，那些钱可是女儿这些日子的生活费，虽然她不确定有多少，但女儿说没少赚，那应该够女儿应付几天的吧？ ??柳梦荷还想着，等自已赚到了钱，就多给女儿一些生活费和零花钱呢，女儿最是爱美，可不能因为女儿懂事了，就亏了女儿。 ??看妈妈坚决不用自已卖冰棍赚的钱，秦小悠就又再劝到，“妈，不是还有赵家赔偿的三百块钱呢么，这时候正好拿出来花用啊？” ??在这个年代，三百块钱可不是小钱，能干好多事儿呢，如果只是买点备用的食材和调料，一百块就足够打扑楞（随便的意思）花了。 ??柳梦荷却是一个劲儿的摇头，“那钱不能花，那是人家因为你受了伤，赔偿给你的，妈给你攒着，留做你上高中的学费。” ??没想到妈妈是这么想的，秦小悠感动之余又有点无奈，“妈，我上高中还有三年呢，时间还长得很。” ??“钱留在那里有什么用啊，搁上三年它自已也生不出钱来，还是三百块，倒不如把钱拿出来，让钱生钱，这些钱才有价值……” ??可是不论女儿怎么劝，柳梦荷都是全然不为所动，“你不用劝妈妈了，反正这些钱是说什么也不能动的。” ??秦小悠最后还是败下阵来，看着爸爸拿着家里仅有的那点钱，领着弟弟出去采购了，也不知道那点儿钱够不够用的。 ??趁着那爷俩出门去买东西，秦小悠和妈妈去了自家后园子的菜地，这个时节，菜园子的蔬菜还能勉强再摘几茬。 ??娘俩把菜洗好，放在一边盖帘上控水，又再把炉子点着，面板、擀面杖什么的都预备好，出去采购的爷俩也正好进了门。 ??两人手上提着大包小包的，接过东西，秦小悠粗略地看了一眼，猪肉、牛肉是必不可少的，还有一些菜园子里没有的菜，剩下的就全是调料了。 ??真应了妈妈的话，品种是挺齐全的，但是每样就只有很少的一点，看来，明天中午过后，爸爸就得直接去补货了。 ??“妈，先把牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜也切成碎末。”把要用到的东西先拿了出来，秦小悠直接就下了指令。 ??“剁肉馅我最拿手，我来。”秦大路赶紧先去洗了手，又把牛肉装盆，端着去洗，抢着把剁馅的活儿抓在了手里。 ??“行，那剁馅的任务就交给老爸你了，等牛肉剁好了，在牛肉末里加少许的淀粉，抓匀，再加入一勺食用油……” ??“然后是适量的盐，胡椒粉，生抽，料酒，芝麻油，再打入一个鸡蛋，朝着一个方向用力的搅拌……” ??“等到肉馅上劲儿之后，再加入大葱末和姜末，继续朝着一个方向搅拌，之后盖上保鲜膜……噢，干净塑料袋，腌制三十分钟就可以了。” ??这个时候好像还没有保鲜膜呢，就算是塑料袋的使用，好像也没有几年，秦小悠捂了捂嘴。 ??自已的嘴太快，说秃噜了，好在，一家人因为太兴奋，竟然没有人注意到她刚才说错了话，秦小悠算是躲过了一劫。 ??已经开始切肉的秦大路，听着女儿在那儿飞快地说了一长串，着实是有点发懵，他完全没记住啊。 ??只好一边切肉一边跟女儿打着商量，“悠儿，你说得太快了，爸爸没记住，一会等爸爸剁好了馅，你再给爸说一遍呗。” ??老爸的态度把秦小悠给逗得‘咯咯’乐，“好的，一会儿我再告诉你往肉馅里边加什么料，很简单的，只要做过一回老爸你就能记住了。” ??接着秦小悠又要教妈妈和面，这活儿可难不倒柳梦荷，只是她听了女儿的叮嘱，这个面要用温水和。 ??没一会儿，柳梦荷就把面粉揉成了一个表面光滑的面团，盖上面盆醒着了，时间不用太长，醒大概二十分钟就够了。 ??一家人齐上阵，各有各的分工，就算是秦小闲，都帮着把调料分装进各个小盒子、小瓶子里，然后拄着小下巴，就等着肉馅饼出锅了。 ??第三十五章 京东馅饼和口袋饼 ??准备工作做完，秦小悠让妈妈把醒好的面团揉搓成长条的剂子，再分成几个小剂子，摆在面板上。 ??看着妈妈把小剂子揉圆，再用手按扁，然后擀成一个薄薄的大片，告诉妈妈从面皮的圆心位置下刀。 ??柳梦荷听着女儿的指导，用刀从面皮的圆心切至边缘，面皮的一半切开，然后将面皮的四分之三，均匀地涂上腌制好的肉馅。 ??这个过程一定要仔细，面皮的边缘处不要被涂上，然后将没有涂馅的面皮向上叠起，再向右叠…… ??最后将下面剩下的部分向上叠起，用手把边缘按紧，一个四四方方的京东牛肉大饼就成形了。 ??这些程序不用女儿动手，只需要她动动嘴，柳梦荷自已就轻松搞定，平底锅放上油，等油热了，放入叠好的牛肉饼，盖上锅盖。 ??剩下烙饼的部分就不用女儿指挥了，耐心地用小火将牛肉饼煎至两面金黄，中间熟透，柳梦荷知道可以起锅了。 ??果然，秦小悠指着肉饼道，“妈，牛肉饼已经熟了，赶紧出锅，切成自已喜欢的大小，切好拿着吃就行了。” ??柳梦荷赶紧把肉饼铲了出来，放在面板上，都还没用切呢，牛肉饼的香味已经飘了满屋。