第223节
??程弯弯来到这个时代，还从来没吃过虾呢，她吞了吞口水道：“先放进盆子里养起来，明天咱们做着吃。” ??这是大河宴开张第三天，程弯弯没有再去，一切交给二狗她很放心。 ??与此同时，老赵家的食堂也开张了。 ??第350章 生意开门红 ??老赵家生意开张，程弯弯作为赵家的一份子，自然要去光顾。 ??不过那边只供应午餐和晚餐，早餐还是得自己解决，正好可以用上昨天王婶子送来的小虾米。 ??养了一夜的虾米更加晶莹剔透，看起来就很诱人。 ??三分之一的虾米拿出来煮粥，这玩意儿鲜味十足，能让粥的味道上升好几个档次。 ??剩下三分之二的虾米，她打算做成香酥黄金虾米，这是一道很好吃的点心，以前在路边摊上买过。 ??吴慧娘和春花都去酒楼工作了，家里也没个人搭把手，一切步骤只能程弯弯自己来。 ??粥在锅里炖上之后，从橱柜里拿出四个鸡蛋，打在大碗里搅拌，放一些面粉进去继续搅拌，然后将洗干净的虾米倒进蛋液之中，让两者充分融合。 ??锅中烧油，再将虾米全部倒进去，滋啦啦，虾米和油一接触，立即发出爆油的声音。 ??用锅铲反复翻炒，当小虾米变得金黄且更加透明之时，就说明熟了。 ??“唔！好香！” ??赵四蛋拿着书本，循着香味儿走进厨房。 ??他身后还跟着大黑小黑和小点，三头狼、狗伸出舌头，口水滋溜落在地上。 ??程弯弯失笑，她伸手抓了一把小虾米出来，吹了吹，给四蛋喂了一口，又分别给三头狼狗也喂了一口，只是这四个家伙根本就没吃够，围着程弯弯还要。 ??“四蛋，你去喊哥哥们吃早饭了。” ??程弯弯将小儿子支开，然后偷偷在商城里买了牛肉干出来，一只狼狗喂一大口肉，三个小东西吃的心满意足，终于舍得离开了。 ??今天的早饭很简单，一人一碗粥加一个鸡蛋，以及一碟黄金虾米当配菜。 ??“多吃点。”沈正夹了一大筷子虾米放在赵四蛋的碗里，“明天县试第三场，你别松懈。” ??赵四蛋的嘴巴塞得鼓鼓囊囊，含糊不清的说道：“我肯定能行。” ??一家人正吃着，门口探进来一个小脑袋。 ??“婶子，我娘叫我送来的。” ??是王小芽，也就是王婶子家最小的闺女，拎着一篮子野果子过来。 ??这野果子是红色的，外皮是颗粒状，这玩意儿程弯弯认识，俗称野草莓，学名是覆盆子，味道酸酸甜甜，特别可口。 ??她本来想拒绝的，但是一想到这个味道，拒绝的话硬是没说出口。 ??主要是吧，自从来了这个时代，她就没有正儿八经吃过水果，山上都是些野枣李子刺梨等，她实在是太怀念水果的味道了。 ??“小芽，太谢谢你了。”程弯弯将篮子接过来，转头就从柜子里摸出三个鸡蛋，“拿回去让你娘煮了吃。” ??王小芽连忙摆手：“我娘说了，婶子已经帮了我们家很大的忙，不能再占婶子家一丁点的便宜，我先回去了。” ??小姑娘转头就跑。 ??程弯弯十分无奈，她估摸着，以后王家会隔三差五往她家里送些稀奇东西。 ??她将野草莓用清水浸泡洗干净，吃了一颗，很酸很甜，很好吃，水果的味道，真让人沉迷。 ??不过野生的草莓终究还是不如自家种植的香甜，她突然想种点水果树了。 ??这年头，水果的品种估计也不多，她想弄点稀奇的种子，还得去大一点的地方走一走，这又是个麻烦事儿。 ??早饭结束后，孩子们各自忙碌去了。 ??程弯弯穿了一身利落的衣裳，去老赵家那边帮忙，向来是老赵家帮她，终于，也轮到她来搭把手了。 ??食材是昨天晚上就备好了的，猪肉是今天一大早，赵有财去城里买回来的，这会儿准备下锅炒熟，然后用木屉子分开装起来，再用板车推到村中间去售卖。 ??文氏腰间系着围裙，正准备炒第一道菜，是清炒野菜，最便宜的一道菜。 ??程弯弯从案板上拿几片肥猪肉扔下锅：“虽说这道菜最便宜，但也要做的比寻常好吃，这样大家才会心甘情愿掏钱，三片猪肉，增加油腥味，味道会好上几倍，不要舍不得，舍小本才能赚大钱。”.qqxsnew. ??赵老太太点头：“老大媳妇说的是，就算是一文钱的生意，也不能疏忽大意。” ??孙氏虽然有些肉疼，但也知道大嫂是做生意的料，既然大嫂提了意见，那她们听从就是了。 ??猪肉榨油之后，油香味扑面而来，一大篮子野菜倒进铁锅里，滋啦啦的响，慢慢的炒出水来，绿油油一大海碗野菜，看起来就十分诱人。 ??野菜过后，是水煮豆腐，豆腐价格便宜，切成小方块，放在水里煮熟，就算是一道菜了。 ??再一个豆芽菜，也是放猪油炒熟。 ??素菜就是这三样，荤菜准备了两道，一个是从王家买来的卤猪头肉，一个是春笋焖红烧肉，这两样菜，老赵家花了大成本。 ??再扯了韭菜煎了一些鸡蛋，切成方方正正的小块，一文钱可以加一块蛋饼。 ??除此之外，就是今天的免费汤了，筒子骨萝卜汤，一个骨头，两根萝卜，满满一大桶鲜汤。 ??忙完这一切之后，正好到了村里平常吃午饭的时候。 ??赵有银推着板车往大槐树下走，那边早就支起来了四张桌子，所有的菜色在桌子上摆开，还准备了一些空碗，不过使用这里的碗需要额外加一文钱，提倡从家里自己带碗过来。 ??“没吃饭的过来看看啊！” ??“走过路过不要错过，只要一文钱，吃饱喝饱啊！” ??孙氏挺着显怀的肚子在村子里吆喝起来。 ??这会儿，男人们都在干活，女人们刚从地里出来准备回去随便吃一餐对付一下，从田里回家，正好经过村中间的大槐树。 ??树下摆放着米粥和米饭，还有许多种菜色，风一吹来，带着菜香味，勾的那些饥肠辘辘的人口水都流出来了。 ??“呀，赵阿奶，这是卖饭么？” ??“闻起来好香，看起来很好吃，咋卖的？” ??赵老太太笑眯眯的说道：“粟米粥一文钱一碗，大米粥两文钱，配一勺子野菜酱菜，还有大骨头汤免费喝。” ??村里人最近天天就是喝野菜粥，因为这个最便宜，也最省事儿，家里孩子都能做出来，因此对粥食没有太大的兴趣。 ??所有人的目光都落在肉食上。 ??那春笋焖红烧肉是鲜亮红色的浓稠的汤汁，香气浓郁，令人垂涎欲滴。 ??“阿奶，我来啦！” ??赵四蛋像个小炮弹一样冲过来，将手中的碗放在案板上。 ??他伸手指着红烧肉，“我要吃这个，还要加一个蛋饼，阿奶快点，我好饿。” ??赵老太太失笑：“放心，饿不着你。” ??她老人家拿起碗，先盛了三分之二的饭，然后用木勺子舀了满满一勺子春笋红烧肉在米饭上，这道菜虽然笋多肉少，但汤汁管够，鲜亮的汤汁浇在白色的米粒上，那米粒也变得诱人起来。 ??赵四蛋从袖子里拿出十个铜板，哗啦啦放在案板上，然后接过碗，站在边上就开吃。 ??“笋子鲜嫩，肉肉好软好烂好香，太好吃了……太美味了，呜呜，二婶的厨艺太棒了……” ??他一边吃，还一边发出赞叹声，围观的人硬生生被勾出口水来。 ??一碗饭被他瞬间干完，然后，赵老太太接过碗，给他盛了一碗大骨头汤。 ??“滋溜……”赵四蛋享受的眯着眼睛，“骨头汤太好喝啦……嗝……肚子饱了。” ??第351章 四蛋考过县试 ??有赵四蛋这个现场吃播做宣传，周边的人哪里还忍得住。 ??十文钱，就相当于是一天工钱的三分之一，大部分人还是花得起这个钱，当然了，不会一人买一碗，而是买一份，然后全家人一起分着吃。 ??“大旺娘，你这个手艺真是绝了。” ??“汤汁泡着饭，太好吃了，这一顿吃的真舒服！” ??“没吃饱……嗝，再给我来一碗一文钱的粟米粥吧，下午还要干苦力活呢。” ??村里不少人愿意来捧场，最多也就花个二十几文钱，都在承受范围之内。 ??老赵家准备的也不算多，将将一百份的样子，不到半个时辰，就卖了个干干净净。 ??“天，真的赚到钱了！”孙氏将装钱的木盒子拿出来，眼中放光，“这么多铜板，咱们家要发财了。” ??赵老太太将她的手给打开：“还没刨除成本呢。” ??其实成本主要就是早上买回来的那三斤多肉，共花了七十多文钱，还买了二十多文钱的豆腐豆芽，至于春笋和野菜，都是自己家里在山上挖回来的，成本合计大约一百余文钱，除此之外就是净盈利。 ??这木盒子里的铜板，一共是六百八十二文，也就是说，净赚半两银子。 ??老赵家所有人的呼吸都有些不稳了，一个中午就赚了半两银子，要是敞开了去卖，估计能赚一两，一天下来就是二两银子……以前总觉得赚钱太难了，原来只要找对了路子，赚钱也能变得很容易。 ??“爹，娘，这生意可以做！”孙氏深吸一口气道，“我觉得这菜色还可以再丰富一些，给大家多几个选择。” ??文氏点头：“粥类野菜卖得慢，可以看出大家不太愿意花钱买这些自己能做出来的吃食，可以多加几样肉类……” ??老赵家的一群人再一次开起会来。 ??程弯弯时不时提一些自己的意见，至此，这门生意就算是正式开始做起来了。 ??老赵家在做生意之时，二月中旬，县试的四场考试终于结束了。 ??县试虽然只是第一关，距离童生也还有一小步，但县里依然会派人来专程通知恭贺。 ??这天早晨，程弯弯刚起来，就听到了鸣啰敲鼓的声音，袁师爷带着四个衙役特来道喜，先是去了虞夫子的住处。 ??村里人纷纷围观。 ??“虞夫子家的那小子，竟然是咱们平安县的案首。” ??“案首是啥子意思？” ??“四场考试都是第一名，就叫案首，反正就是很厉害的意思。”