重回七七种田养娃 第192节

    ??“我看你俩以后还敢不敢吃那么多罐头了？吃东西没数儿。

    ??许海源，你眼看就六岁了，还尿炕，丢人不丢人？”

    ??苏安瑛一边给儿子收拾，一边故意埋汰儿子。

    ??许海源是个特别要脸的孩子，被妈妈这么说，小脸挂不住了，瘪着嘴就要哭。

    ??“你今天晚上敢哭试试？我这就抽你信不信？”

    ??苏安瑛瞪眼睛，吓得许海源愣生生把眼泪给憋了回去。

    ??“好了，好了，这大半夜的别惹他们哭。

    ??关键是还有俩小的呢，把那俩整醒了，你今晚就不用睡觉了。”

    ??许世彦没办法，只能当和事佬，把闺女儿子一左一右搂在怀里，哄着他们睡觉。

    ??“爸爸，我以后再也不吃那么多了。”许海源趴在爸爸怀里，闭着眼睛喃喃道。

    ??这孩子自尊心特强，这么大还尿炕，又被妈妈训，这么丢人的事，他真能记好多年。

    ??“嗯，嗯，睡吧，赶紧睡觉，明天家里还有事情忙呢，你得帮爸爸干活。”

    ??许世彦拍着儿子后背，哄他睡觉。

    ??过了小年，家家户户都开始忙了起来。

    ??二十四扫房子，许世彦带着儿子，把新笤帚绑上个棍子，举起来扫墙上的灰。

    ??许海源才多大啊，举一会儿，胳膊就酸了。

    ??可这娃犟，胳膊酸了也不停，咬着牙继续，到最后累的一头汗，胳膊都抬不起来了。

    ??二十五糊窗户。

    ??许家的窗户是双层的，刚入冬的时候，苏安瑛用报纸裁成条，糊了窗缝儿，这时候就没必要再糊一次。

    ??所以这天，家里做豆腐。

    ??苏安瑛提前泡了些黄豆，二十五这天一大清早，让许世彦去磨坊推水磨。

    ??等许世彦推磨回来，老两口和许世琴也过来了，赶紧把豆沫子倒锅里，烧火煮开。

    ??做豆腐，许成厚最拿手，别看他以前不着调，会的手艺不少。

    ??煮开的豆沫子过包，滤出豆浆留着点豆腐，豆渣可以喂猪。

    ??许成厚特地舀出来一瓢豆浆，让苏安瑛找个家什装了，放点儿糖，给许海源兄妹喝。

    ??这回，两兄妹吸取了教训，再好喝也不多喝了，每人喝一小碗，剩下的许世琴捡了个底儿。

    ??再舀出来一些，用石膏点了静置，就成了豆腐脑儿。

    ??一会儿熬个卤子，再弄点儿咸菜、饼子啥的，早饭就有了。

    ??这边做豆腐，都是用卤水点。

    ??都说是卤水点豆腐，一物降一物。果然，卤水一搅进去，豆浆就变成絮状物了。

    ??一个带眼儿能漏水的木质方盘里，铺好了粗布，然后将点过卤水的絮状物，舀进去。

    ??装满了用布盖上，上头再盖块木板，压上块石头。

    ??等着里头的水分控差不多，豆腐成型，再扣出来就行。

    ??那边，苏安瑛用另一个锅烙了葱花饼，还用马勺在炉子上打了卤子。

    ??点好的豆腐脑盛到碗里，放点儿葱花、咸菜碎啥的。

    ??舀上一勺卤子，就着焦香的葱花饼，早晨这一顿吃的别提多香了。

    ??吃过早饭，正好豆腐也差不离了，许成厚跟许世彦俩人合力，将豆腐扣到另一个方盘里。

    ??白生生颤巍巍的大豆腐，一看就特别有食欲。

    ??许成厚拿刀，将豆腐分成大块儿。

    ??“咱自家留一半儿，你给韩家送去一些，再给老六的师傅那头也送点儿，过年嘛，就是这么个意思。”

    ??过年做豆腐，亲朋好友家里都得分一些。

    ??东岗是农村，好多人家年前都会做一包豆腐留着过年吃。

    ??参场和松江河不行，都是工人，自家不种地，没有豆子就做不了豆腐。

    ??所以许成厚才说，挨家都送一些。

    ??自家留下这些，一部分用凉水拔着，放在凉快的地方，可以搁几天慢慢吃。

    ??另一部分，干脆就切成小块，放到外面冻成一坨一坨的冻豆腐。

    ??这豆腐冻了之后，里面全是小眼儿，留着炖大白菜啥的，冻豆腐吸收了汤汁的味道，格外鲜美。

    ??许世彦用盆装了几块豆腐，先给韩家送，接着又去给秦师傅还有郭守业都送了些。

    ??秦师傅见了许世彦也挺高兴，跟许世彦说，让许世琴得空去一趟。

    ??医疗补贴的钱下来了，得许世琴过去签字才能领。

    ??许世彦谢过秦师傅，这才骑车子回家。

    ??二十五做豆腐，二十六自然是杀猪。

    ??今年许世彦这头没养猪，苏安瑛在山上住了半年，然后回来生孩子，哪有工夫养猪？

    ??倒是周桂兰，开春的时候抓了两只小猪挺不错。

    ??养了这一年，不到两百斤，正好杀一头过年，另一头留着开春再杀。

    ??家里杀猪，大家都来帮忙，那肯定要请客，正宗的杀猪菜一定要有。

    ??把帮忙这些人都吃的可美了，到最后一个个喝的东倒西歪。

    ??二十七这天，许世彦从养殖场那头抓了两只羊回来，杀羊。

    ??养殖场那边母羊留着产奶做奶豆腐喂紫貂，那公羊养大了就只能吃肉。

    ??如今日子好了，过年杀两只羊，换着花样儿吃。

    ??到了二十八，就开始蒸馒头了。

    ??周桂兰露了一手绝活儿，各种枣花馒头，蒸出来好几盆。

    ??直把许海源和许瑾萍兄妹俩都看直了眼，以前可从没见过这么多枣花馒头，太漂亮了。

    ??第二百五十七章 除夕

    ??忙忙活活的，就到了大年三十。

    ??许世彦夫妻俩带着四个孩子，实在是忙不开。

    ??所以许成厚发话，今年两家还是在一块儿过年，热闹也方便。

    ??三十这天上午，许世彦把自家院子清理干净竖起灯笼杆，挂上大红灯笼。

    ??外头贴好对联、福字，收拾好之后，就跟苏安瑛一起，带着四个娃，回爹妈那头过年。

    ??如今这日子好了，周桂兰当然要多预备点儿好吃的。

    ??从上午十来点钟开始，周桂兰就领着闺女和儿媳妇再厨房忙活，炸了一样又一样好吃的。

    ??香气往屋子里飘，馋的许海源和许瑾萍流着口水往厨房伸头看。

    ??“两个小馋猫儿，那，拿去吃吧，别吃撑了啊，还有好多菜呢。”

    ??周桂兰端着一碗刚炸出来的丸子、干果、香酥小麻花，让许海源端着去屋里吃，省的他们在这馋。

    ??俩娃端着碗，兴高采烈的回屋里吃东西去了。

    ??他俩吃，那俩小的瞧见了也馋，啊啊直叫唤。

    ??幸亏许世琴在跟前儿看着，许海源差点儿就把丸子递给弟弟了。

    ??“不行，他俩还太小了，嚼不动这些油炸的东西，你俩吃吧，我给他俩蒸鸡蛋糕吃。

    ??记住了啊，千万不能喂他俩吃别的东西。”

    ??许世琴瞅着侄儿和侄女把碗里那些好吃的都吃了之后，这才放心，去厨房给俩小的蒸鸡蛋糕。

    ??下午三点多，饭菜都做好了，东屋炕上放炕桌，一家子围坐桌边，吃团圆饭。

    ??到了晚间，许成厚哄孩子，其他人动手包饺子，晚上十一点半，外头陆续有鞭炮声响起。

    ??许成厚叫起来睡觉的孙子孙女，喊着他们出去放鞭炮。

    ??许海源和许瑾萍一听要放鞭炮了，轱辘一下子就爬了起来，穿戴好跟着爷爷和爸爸一起出去。

    ??这两年不咋管，有些老规矩又抬头。

    ??下饺子放鞭炮之前，周桂兰会在院子里摆上天地桌，桌子上摆一些馒头、鸡、鱼、肉、酒水等供品。

    ??等锅里水烧开，马上要煮饺子前，许成厚领着儿孙出去，先点燃三支香插到装了苞米面子的碗里。

    ??这时候想找个香炉碗不容易，多数都是用二碗装一碗苞米面子，摁的实实成成。

    ??等着用完了，那苞米面子还能喂猪喂鸡啥的，不耽误。

    ??许成厚点香，发纸，那边许世彦点燃了一挂五百响的鞭炮。

    ??待鞭炮放完，许成厚领着儿孙在天地桌前跪下磕头，诚心祝祷，祈求新的一年里平安顺利，事事如意。

    ??发完纸，磕了头，接着，爷俩开启哄娃模式。

    ??今年市场上鞭炮的花样儿多了起来，除了普通的鞭炮、二踢脚之外，还有别的花样儿了。

    ??什么闪光雷、彩明珠、钻天猴，还有一些小孩子喜欢的各色小花炮，什么小飞机啦、小蜜蜂啦，啥都有。

    ??许世彦为了哄孩子，买了好几十块钱的烟花，拎了一筐回来呢，这会儿都拎出来，挨个儿点着。

    ??闪光雷和彩明珠有点儿像，都是一个一个的球飞出去，在天空炸开。

    ??闪光雷会爆炸发出很大的声响，彩明珠没那么大动静，而且炸开的时候更好看。